AI明厨亮灶解决方案

根据国家政策规范与行业标准要求，以AI分析主机为核心，实现后厨24小时全方位监管，助力“互联网+明厨亮灶”建设，保障人们食品安全。7*24小时AI分析后厨是否存在卫生隐患、人员穿戴不规范以及行为违规等问题，发现异常情况自动预警、上报、记录。能有效解决传统监控手段监管难度大、效率低、缺乏事前预防机制、溯源难等痛点，构建了可升级、轻部署、易管理的明厨亮灶智慧化升级解决方案。

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核心功能


数据信息化可视化管理	打造智能化管理模式	养成精细化管理机制	大数据挖掘，提供决策依据
通过本地大屏阳光公示功能，将后厨直播、溯源数据、预警内容、公告内容、证件资料、每日菜单、物联网设备等数据信息化可视化，形成可视化监管系统，便于监管机构实时可视化监控。	打造全链条、实时、闭环、统一联动的食品安全管理机制，通过食安地图、AI巡查、预警中心等功能，从提前预防到过程监督再到事后追溯，建立起一套完整的智能化食品安全管理模式。	通过AI告警、喊话功能、自检自查，对工勤人员的不规范着装、不规范行为、工作制度不严格执行、环境卫生情况及时提醒，养成精细化管理机制。	将收集到的不同数据建立起不同的大数据库，根据不同用户的管理需求，从不同维度对数据进行筛选统计分析、大数据看板，深度挖掘，为客户做出合理的数据分析报告，为领导层的业务决策提供全面的数据分析服务。